Наличные рынки

Термин «товары» используется для описания широкой номенклатуры продуктов, включающей:

“Мягкие товары”    

Кофе
Какао
Сахар

Сельскохозяйственная продукция    

Картофель
Свинина
Баранина

Соя

Разное

Зерновые  
Фрахт

Ниже приводится ряд замечаний общего характера о влиянии различных факторов на биржевые цены.

Товарные запасы некоторых сельскохозяйственных продуктов имеют ярко выраженную сезонность и зависят от погодных условий. Например, сильные заморозки в Бразилии вызовут последствия мирового масштаба, когда биржевые трейдеры отреагируют на возможность снижения предложения на рынке кофе. Однако не все рынки сельскохозяйственных продуктов так сильно зависят от погодных условий. Например, сырьем для сахара являются сахарная свекла и тростник, произрастающие в самых разных регионах мира. Ураган в Вест-Индии повлияет, разумеется, на цену сахара, но не столь катастрофически, так как не скажется на урожае сахарной свеклы в странах с более умеренным климатом.

Другим важным фактором, влияющим на цены, является деятельность различных торговых организаций таких, как Международная организация стран-производителей кофе. Подобные организации могут устанавливать своим членам квоты на поставки товаров с целью повышения цен. Хотя влияние этих организаций в последние годы ослабло, трейдеры все же реагируют на их официальные заявления.

Важную роль, наконец, играют субсидии правительственных или надправительственных органов, особенно в пределах Европейского Сообщества. Эти органы часто диктуют искусственные минимальные цены на сельскохозяйственную продукцию.